Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат в виде шляпы
Салат в виде шляпы
Простой домашний хлеб
Простой домашний хлеб
Суп-пюре из шампиньонов
Суп-пюре из шампиньонов
Бутерброд с икрой
Бутерброд с икрой
Гаспачо (холодный томатный суп)
Гаспачо (холодный томатный суп)
Финская уха
Финская уха
Суп-крем и пюре из кукурузы
Суп-крем и пюре из кукурузы
Суп-пюре из баклажанов
Суп-пюре из баклажанов
Эффективная готовка - Кекс из овсяных хлопьев и Простой медовик!
Эффективная готовка - Кекс из овсяных хлопьев и Простой медовик!

Вернулись из гостей, душевно все сложилось. Все больше примеров приятных знакомств по интернету :) А теперь по теме. Недавно озаботилась приборкой в недрах компьютера. За последние 10 лет скопилось огромное количество красивых и интересных кулинарных рецептов. Все с самого начала было рассортировано по разным папочкам: торты отдельно, котлеты отдельно. Проблема оказалась в другом. Большинство блюд так никогда и не пробовала приготовить. Новые "вкусности" тем временем тянулись к сохранению в "коллекцию". Поняла, что на освоение уже записанного еще лет 10 уйдет, проще стереть. Теперь как только захочется чего-то нового вкусного, целенаправленно ищу и сразу готовлю. Такие "целевые" запросы хорошо "интернет время" сберегают ;) Вот что за полторы недели понравилось:

В мультиварке - Panasoniс на 4,5л. :

1) Кекс из овсяных хлопьев - на фото.
- один стакан кефира (стакан в этом рецепте на 200 мл.)
- 120 грамм сливочного масла (растопленного)
- полтора стакана овсяных хлопьев
- полтора стакана муки
- пол ч. ложки соды
- один стакан сахара
- три яйца - ванилин, корица - щепотка соли (брала 2/3 порции, овсяные хлопья не измельченные, а обычный "геркулес"; приготовление 65 минут без переворачивания в режиме "выпечка", пропекается хорошо, съедается моментально без крема и пропитки) 
2) Простой медовик - источник тут.
- яйца 5 шт.
- сахар 1,5 стакана = 270 гр (1 стакан = 180 гр)
- мед 4,5 ст.ложки = 135 гр (1 ст. ложка = 30 гр)
- сода 0,75 ч.ложки
- разрыхлитель 1,5 ч.ложки
- мука 3 стакана = 360 гр (1 стакан = 120 гр)
(брала 1/2 порции, приготовление 65 минут без переворачивания в режиме "выпечка", легко разрезается на 3-4 коржа, крем - сметана с сахаром)
В духовке  Пирог с капустой «Неженка» - источник тут.
Тесто
- 260 гр. маргарина
- 400 гр. сметаны
- 2 яйца
- 2 ст.ложка сахара
- соль на конч. ножа
- 1 ч.ложка соды
- 2 стакан муки
Начинка
- 500-600 гр. нашинкованной капусты
- 4 яйца
- соль
- слив. масло

На половину теста (оно немного растекается) выложить начинку, сверху прикрыть оставшимся тестом. (Пирог простой и быстрый: капуста в начинку кладется сырая, тесто без дрожжей. Вместо маргарина брала слив. масло, на форуме писали, что можно и растительное. Недостающую сметану дополнила кефиром. Пекла без формы, прямо на противне.)
А вы часто экспериментируете на кухне? Что из последних находок интересного получалось? Еще мои посты на эту тему:




Фотогалерея
Эффективная готовка - Кекс из овсяных хлопьев и Простой медовик! Эффективная готовка - Кекс из овсяных хлопьев и Простой медовик!
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА