Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Заменитель погашенной соды - разрыхлитель дома
Заменитель погашенной соды - разрыхлитель дома
Греческий салат
Греческий салат
Яблочный пирог
Яблочный пирог
кабачковая икра
кабачковая икра
Апельсиновое вино
Апельсиновое вино
Щи зеленые из щавеля
Щи зеленые из щавеля
Зеленый рис
Зеленый рис
Как приготовить борщ
Как приготовить борщ
Эффективная готовка - Кекс из овсяных хлопьев и Простой медовик!
Эффективная готовка - Кекс из овсяных хлопьев и Простой медовик!

Вернулись из гостей, душевно все сложилось. Все больше примеров приятных знакомств по интернету :) А теперь по теме. Недавно озаботилась приборкой в недрах компьютера. За последние 10 лет скопилось огромное количество красивых и интересных кулинарных рецептов. Все с самого начала было рассортировано по разным папочкам: торты отдельно, котлеты отдельно. Проблема оказалась в другом. Большинство блюд так никогда и не пробовала приготовить. Новые "вкусности" тем временем тянулись к сохранению в "коллекцию". Поняла, что на освоение уже записанного еще лет 10 уйдет, проще стереть. Теперь как только захочется чего-то нового вкусного, целенаправленно ищу и сразу готовлю. Такие "целевые" запросы хорошо "интернет время" сберегают ;) Вот что за полторы недели понравилось:

В мультиварке - Panasoniс на 4,5л. :

1) Кекс из овсяных хлопьев - на фото.
- один стакан кефира (стакан в этом рецепте на 200 мл.)
- 120 грамм сливочного масла (растопленного)
- полтора стакана овсяных хлопьев
- полтора стакана муки
- пол ч. ложки соды
- один стакан сахара
- три яйца - ванилин, корица - щепотка соли (брала 2/3 порции, овсяные хлопья не измельченные, а обычный "геркулес"; приготовление 65 минут без переворачивания в режиме "выпечка", пропекается хорошо, съедается моментально без крема и пропитки) 
2) Простой медовик - источник тут.
- яйца 5 шт.
- сахар 1,5 стакана = 270 гр (1 стакан = 180 гр)
- мед 4,5 ст.ложки = 135 гр (1 ст. ложка = 30 гр)
- сода 0,75 ч.ложки
- разрыхлитель 1,5 ч.ложки
- мука 3 стакана = 360 гр (1 стакан = 120 гр)
(брала 1/2 порции, приготовление 65 минут без переворачивания в режиме "выпечка", легко разрезается на 3-4 коржа, крем - сметана с сахаром)
В духовке  Пирог с капустой «Неженка» - источник тут.
Тесто
- 260 гр. маргарина
- 400 гр. сметаны
- 2 яйца
- 2 ст.ложка сахара
- соль на конч. ножа
- 1 ч.ложка соды
- 2 стакан муки
Начинка
- 500-600 гр. нашинкованной капусты
- 4 яйца
- соль
- слив. масло

На половину теста (оно немного растекается) выложить начинку, сверху прикрыть оставшимся тестом. (Пирог простой и быстрый: капуста в начинку кладется сырая, тесто без дрожжей. Вместо маргарина брала слив. масло, на форуме писали, что можно и растительное. Недостающую сметану дополнила кефиром. Пекла без формы, прямо на противне.)
А вы часто экспериментируете на кухне? Что из последних находок интересного получалось? Еще мои посты на эту тему:




Фотогалерея
Эффективная готовка - Кекс из овсяных хлопьев и Простой медовик! Эффективная готовка - Кекс из овсяных хлопьев и Простой медовик!
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА