new Котлеты с яйцом
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат
Салат "Астра"
КУЛИЧ МХАТ-овский (старинный рецепт)
КУЛИЧ МХАТ-овский (старинный рецепт)
Котлеты домашние с куриным мясом
Котлеты домашние с куриным мясом
Салат из курицы с омлетом
Салат из курицы с омлетом
Салат с кукурузой и грибами
Салат с кукурузой и грибами
Два необычных салата из семкги
Два необычных салата из семкги
Свиные ребрышки терияки на гриле
Свиные ребрышки терияки на гриле
Запеканка рыбная с картофелем и сельдереем
Запеканка рыбная с картофелем и сельдереем
Котлеты с яйцом
Котлеты с яйцом

Нам понадобится:

500 г мясного фарша
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
2 кусочка белого хлеба
молоко
100 г  сыра
3 яйца
соль, перец, базилик, укроп, прованские травы
2 картошки

Набор в кастрюлю

Готовим:

Хлеб вымочить в молоке, отжать. В чашку выложить фарш, отжатый хлеб. Натереть на терке 1 луковицу, выдавить через пресс чеснок и добавить в фарш. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в фарш вместе с яйцом.

Посолить, поперчить, добавить специи и перемешать. Отварить 2 яйца, охладить, очистить и порубить. Посолить и поперчить яйца и сбрызнуть оливковым маслом. На ладонь выложить слоем фарш, на него чайную ложку яйчной начинки и сформировать круглые котлетки.
 
Обжарить котлетки с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета, но не доводить до готовности.

Подготовить Набор трав в кастрюлю и выложить сверху картофель, нарезанный ломтиками.

Сверху выложить котлетки.

В сковороду, где жарились котлеты, добавить немного воды, перемешать и добавить эту жидкость в кастрюлю. Тушить под закрытой крышкой на медленном огне 40-50 минут. Я делаю это в мультиварке, так как блюдо получается еще сочнее. Режим ТУШЕНИЕ 1 час.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Котлеты с яйцом Котлеты с яйцом Котлеты с яйцом
Котлеты с яйцом Котлеты с яйцом Котлеты с яйцом
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА