new Лимонный кекс-пудинг
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат из морской капусты с сыром и перцем
Салат из морской капусты с сыром и перцем
Телячьи почки
Телячьи почки
Баурсаки Южные с творогом
Баурсаки Южные с творогом
Рататуй с полентой. Постное блюдо к журнальному проекту
Рататуй с полентой. Постное блюдо к журнальному проекту
Кексы
Кексы
Чирбули
Чирбули
Рагу из индейки с лесными опятами
Рагу из индейки с лесными опятами
Салат с курицей и ананасами
Салат с курицей и ананасами
Лимонный кекс-пудинг
Лимонный кекс-пудинг

Ингредиенты:

2 крупных лимона
3 яйца
1 стакан молока
1,2 стакана сахара
1,5 стакана муки
2 ст.л. сливочного масла для смазывания формочек щепотка соли

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Жаропрочные формочки смажьте маслом и посыпьте сахаром.
Лимоны вымойте и натрите 1,5 ст.л. цедры.
Выжмите 0,5 стакана сока.
Соедините с яичными желтками, слегка взбейте, добавьте растопленное сливочное масло и молоко.
Муку смешайте с половиной сахара и солью и всыпьте в молочно-лимонную смесь.
Белки взбейте до пиков, постепенно добавьте остальной сахар и взбивайте до плотной массы.
Аккуратно ввести взбитые белки в молочную смесь, перемешивая лопаточкой.
Разложить массу по формочкам, заполняя их на 2/3. Поставить их на противень, и налить в него кипятка до середины формочек.
Выпекать около 30-35 минут до золотистого цвета.
Дать остыть 5 минут и переставить на решетку.
Подавать теплыми с любыми ягодами.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Лимонный кекс-пудинг
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА