new Кекс-пудинг
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Яичница в лаваше
Яичница в лаваше
Шурпа из телятины с овощами.
Шурпа из телятины с овощами.
Рулет мясной
Рулет мясной
Салат, который не надо варить
Салат, который не надо варить
Свинина с сухофруктами
Свинина с сухофруктами
Салат из огурцов с имбирем
Салат из огурцов с имбирем
Салат Кипрский
Салат Кипрский
Салат из морского коктейля и слабосолёной форели
Салат из морского коктейля и слабосолёной форели
Кекс-пудинг
Кекс-пудинг

Итак набор продуктов:

Для формы диаметром 18-20 см.
2 яйца
100 г сахара
50 г муки
2 ст.л. молока
2 ст.л. какао
125 г сливочного масла (комнатной температуры)
1 ч.л. меда (или кленового сиропа)
0, 5 ч.л. ванильного сахара(я добавила 1 ст.л.)  

Шоколадный соус: 
100 мл молока
100 – 150 г горького шоколада (у меня 100 г шоколада 72% какао) 

Готовим тесто.
Смешиваем муку,какао и сахар.
Добавляем яйца,ванильный сахар,мёд,масло,молоко и взбиваем миксером 2 минуты.

Готовим:

В смазанную маслом форму выкладываем тесто.
Форму с тестом помещаем в глубокий противень,в который наливаем горячую воду (на 2 см).
Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку.
Готовность пудинга определяется тем,что он хорошо отходит от стенок формы.
Готовый кекс-пудинг немного остужаем в форме и переворачиваем на блюдо. 
Для соуса поломанный на кусочки шоколад растапливаем на водяной бане вместе с молоком.Полностью остывший кекс-пудинг поливаем соусом.
И убираем в холодильник,пока соус не застынет.  
Примечание!
Для выпечки лучше использовать не разъёмную форму.Если же у вас разъёмная форма,то нужно хорошенько обтянуть дно фольгой,чтобы форма не пропускала воду.У меня была не разъёмная форма.
Шоколадного соуса получается из данного количества продуктов очень много.Я брала не 100 мл молока,а немного меньше и всё равно соус остался.Но это не беда!Он получается очень вкусным!С ним можно кушать мороженое .
Кекс-пудинг будет гораздо вкуснее,если он хотя бы час постоит в холодильнике У меня простоял ночь!

Приятного аппетита!
































 

 




Фотогалерея
Кекс-пудинг Кекс-пудинг Кекс-пудинг
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА