new Белковый пудинг с какао
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Кофейный маффин
Кофейный маффин
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Пирожки с картошкой из рисового теста
Пирожки с картошкой из рисового теста
Чесночный хлеб с сыром и травами
Чесночный хлеб с сыром и травами
Салат с шейками раков по-восточному
Салат с шейками раков по-восточному
Самый быстрый и вкусный торт
Самый быстрый и вкусный торт
Пахлава
Пахлава
Batiste
Batiste
Белковый пудинг с какао
Белковый пудинг с какао

Рецепт: (на 4 креманки)

- 1 ст.л. желатина
- 1 стакан воды
- 2 белка яйца;
- 1/2 пачки обезжиренного творога (125гр.)
- 1/2 стакана обезжиренного или 0,4% молока
- 1 ст.л. какао
- 5 табл. заменителя сахара (лучше порошок Stevia, я пока не нашла у нас, поэтому сахар-заменитель)

Я готовлю так:

1. Залить 1 ст.л. стаканом холодной кипяченой воды и оставить на 40 минут
2. Растопить желатиновый раствор на слабом огне, остудить (долго ждать не придется, растворяется быстро, не успев сильно нагреться)
3. Пока остужается желатин готовим наполнитель.  - развести какао в подогретом молоке, растворить в нем сахарозаменитель, добавить творог и все растереть; - взбить два белка в густую пену; - аккуратно смешать творожную массу со взбитыми белками;
4. В получившуюся массу постепенно вливать желатин тонкой струей одновременно размешивая (не вливайте весь желатин сразу). Размешать до однородной массы.
5. Разлить по креманкам или в др. посуду(не имеет значения).
Дать схватиться десерту в холодильнике, на это уйдет примерно 1,5-2 ч.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Белковый пудинг с какао Белковый пудинг с какао
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА