new Маринованные грибы по-сыроедчески
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Зеленый борщ
Зеленый борщ
Салат с грибами
Салат с грибами
Мясное суфле
Мясное суфле
Салат
Салат "Гой Га"
Завиванци по-Закарпатськи (мясные рулеты с начинкой)
Завиванци по-Закарпатськи (мясные рулеты с начинкой)
Салат с куриной грудкой
Салат с куриной грудкой
Крим-чиз, маскарпоне - по-домашнему
Крим-чиз, маскарпоне - по-домашнему
Рыбная запеканка
Рыбная запеканка
Маринованные грибы по-сыроедчески
Маринованные грибы по-сыроедчески

Хочу поделиться с вами очень  простым и вкусным рецептом маринованных грибов.
Их можно подавать, как отдельное, самостоятельное блюдо, так и добавлять в другие блюда. Например, в салаты, или супы (в зеленый тоже).


Ингредиенты:

- шампиньоны, 500 гр
- масло холодного отжима (например оливковое, или льняное), 150 гр
- 2 луковицы
- чеснок, несколько зубчиков
- соль (гималайская или морская)
- перец по вкусу

Приготовление:


Чеснок пропустить через чеснокодавку, смешать с оливковым маслом, посолить, поперчить , добавить лук, нарезанный на тонкие полукольца, и всё тщательно перемешать.
Шампиньоны нарезать на тонкие, или не очень, пластинки, и перемешать с "соусом".
Поставить в дегидратор/сушилку на 2-3 часа при температуре 40 градусов.
У кого нет дегидратора - не расстраивайтесь, можно и без сушилки обойтись. Маринуйте грибы при комнатной температуре часа 4.

Примечания:
Масло я добавляю "на глаз", так что вполне возможно, что вам понадобится не 150, а 200 грамм.

                                                      
Приятного аппетита!




Фотогалерея
Маринованные грибы по-сыроедчески
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА