new Маринованная свекла
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Батон домашний
Батон домашний
Шоколадный торт с творожной начинкой
Шоколадный торт с творожной начинкой
Торт-суфле
Торт-суфле
Творожная запеканка со сливами
Творожная запеканка со сливами
Салат из печени свинины
Салат из печени свинины
Салат
Салат "Гой Га"
Жареные фаршированные огурцы
Жареные фаршированные огурцы
Рулет из твердого сыра
Рулет из твердого сыра
Маринованная свекла
Маринованная свекла

Решила выложить еще один рецепт маринованных овощей - это маринованная свекла.

Ингредиенты:

4 средних свеклы ( обязательно проверьте, чтоб свекла была твердая и свежая)

Для маринада:
1/3 стакана бальзамического уксуса
3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли

Сам процесс:


Кулинарный репепт очень доступный. Ну и конечно все очень просто и быстро! Для Начала свеклу надо отварить в кастюльке ( возможно хватит и 30-40 минут) нужно ее проверять ножиком. Итак варим до готовности!
Сливаем воду, обдаем свеклу холодной водой. Это делается для того,что б кожица слезала как можно лучше.
 
Теперь готовим маринад.
Смешиваем все ингредиенты для маринада(выше написано, что нужно) и взбиваем вилкой до состояния эмульсии.
Охлажденную до комнатной температуры вареную свеклу нужно разрезать на круглые или полукруглые ломтики толщиной примерно 2-3 мм.
Затем укладываем свеклу слоями в посуду, которая можно спользовать с маринадом.
Каждый слой выложенной свеклы - поливаем маринадом.
Естественно оставляем мариноваться свеклу при комнатной температуре часа на 2-3 (или ставим в холодильник на ночь, что лучше!).
Маринованную свеклу очень хорошо подавать к блюдам из мяса или птицы, а так же  использовать и как компонент салатов.

Я люблю салатик из листьев салата, туда нарезанную соломкой свеклу и грецких орехов.
Очень приятное сочетание продуктов не оставит равнодушными ваших гостей и вашу семью!

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Маринованная свекла Маринованная свекла Маринованная свекла
Маринованная свекла Маринованная свекла Маринованная свекла
Маринованная свекла
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА