new Маринованная свекла
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Творожный десерт с фруктами
Творожный десерт с фруктами
Цепелины
Цепелины
Рассольник с перловкой
Рассольник с перловкой
Салат с тунцом, яйцами и стручковой фасолью
Салат с тунцом, яйцами и стручковой фасолью
Тарталетки с кремом и клубникой
Тарталетки с кремом и клубникой
Пирог  Ленивец
Пирог Ленивец
Чикагский салат
Чикагский салат
Салат Зайка
Салат Зайка
Маринованная свекла
Маринованная свекла

Решила выложить еще один рецепт маринованных овощей - это маринованная свекла.

Ингредиенты:

4 средних свеклы ( обязательно проверьте, чтоб свекла была твердая и свежая)

Для маринада:
1/3 стакана бальзамического уксуса
3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли

Сам процесс:


Кулинарный репепт очень доступный. Ну и конечно все очень просто и быстро! Для Начала свеклу надо отварить в кастюльке ( возможно хватит и 30-40 минут) нужно ее проверять ножиком. Итак варим до готовности!
Сливаем воду, обдаем свеклу холодной водой. Это делается для того,что б кожица слезала как можно лучше.
 
Теперь готовим маринад.
Смешиваем все ингредиенты для маринада(выше написано, что нужно) и взбиваем вилкой до состояния эмульсии.
Охлажденную до комнатной температуры вареную свеклу нужно разрезать на круглые или полукруглые ломтики толщиной примерно 2-3 мм.
Затем укладываем свеклу слоями в посуду, которая можно спользовать с маринадом.
Каждый слой выложенной свеклы - поливаем маринадом.
Естественно оставляем мариноваться свеклу при комнатной температуре часа на 2-3 (или ставим в холодильник на ночь, что лучше!).
Маринованную свеклу очень хорошо подавать к блюдам из мяса или птицы, а так же  использовать и как компонент салатов.

Я люблю салатик из листьев салата, туда нарезанную соломкой свеклу и грецких орехов.
Очень приятное сочетание продуктов не оставит равнодушными ваших гостей и вашу семью!

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Маринованная свекла Маринованная свекла Маринованная свекла
Маринованная свекла Маринованная свекла Маринованная свекла
Маринованная свекла
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА