new Капуста по-невски
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат с утиной грудкой и нектаринами
Салат с утиной грудкой и нектаринами
Блинный суп
Блинный суп
Куриный бефстроганов
Куриный бефстроганов
Рыбный салат с омлетом и кукурузой
Рыбный салат с омлетом и кукурузой
Щи постные
Щи постные
Жареные фаршированные огурцы
Жареные фаршированные огурцы
Салат из мяса криля и пекинской капусты
Салат из мяса криля и пекинской капусты
Медовые пряники
Медовые пряники
Капуста по-невски
Капуста по-невски

Как же приятно, когда есть такеи заготовки! Стоит только отварить картошечку и открыть такую баночку капусты и все! Вечер удался)))

Расскажу вам свой рецепт:

Шинкуем капусту и морковь,заетм плотно набиваем 3-х литровую банку без соли! Не забудьте в прослойки капусты засыпать семена тмина, укропа, перца как черного, так и душистого и конечно лавровый листик.

Сверху насыпать 2 столовые ложки соли и залить водой доверху.
Поставить в тарелку, чтобы при брожении рассол не пролился.
Выдержать при комнатной температуре двое суток, прокалывая массу для сброса газов брожения.
Слить рассол, добавить 2 столовые ложки меда, растворив его в рассоле, и снова залить капусту.
Поставить на холод. Через два часа капуста готова.

Есть еще один вариант:


В 1 литровую банку утромбовала капусту.
Насыпала 1 ст.л. без горки крупной соли и залила кипяченой, холодной водой.
Выдержала 2-е суток при комнатной температуре, затем слила рассол и добавила 1 ст.л. мёда.
Влила рассол обратно и оставила на столе ещё на 1 сутки, затем поставила в холодильник.
Капуста получилась сочная и очень приятная.

Попробуйте и так!

Пока делилась рецептом, аж слюнки потекли.
Пошла ставить варить картошку )))

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Капуста по-невски
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА