new Консервирование. Помидоры с сахаром
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Солянка мясная
Солянка мясная
Заварное тесто для пельменей (вареников)
Заварное тесто для пельменей (вареников)
Самый вкусный печёночный тортик!
Самый вкусный печёночный тортик!
Творожные пончики на соде
Творожные пончики на соде
Какао
Какао
Салат из пасты с овощами и моцареллой
Салат из пасты с овощами и моцареллой
Итальянский бутерброд
Итальянский бутерброд
Миндальный пирог с киви
Миндальный пирог с киви
Главная   > Заготовки   > Маринады   > Помидоры
Консервирование. Помидоры с сахаром
Консервирование. Помидоры с сахаром

Наступила пора всевозможных заготовок впрок. В этом году богатый урожай помидор. На своей даче я выращиваю различные сорта, особенно мне нравится для консервирования сорт помидор "Новичок". Консервирую помидоры по разнообразным рецептам, а вот помидоры с сахаром мне нравятся больше всего....

 Беру 3-х литровые банки, хорошо мою, стерилизую над паром и аккуратно укладываю подготовленные помидоры (помидоры предварительно каждый прокалываю иголкой). Заливаю первый раз кипятком, оставляю на 20 минут, затем воду сливаю и готовлю на ней рассол. Готовым рассолом заливаю вновь помидоры и закатываю. Помидоры имеют сладковатый вкус.

Приготовление рассола:

беру воду, которая находилась в 3- х литровой банке, добавляю 6 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 1 ст. л. яблочного уксуса и щепотку кориандра, довожу до кипения, заливаю помидоры и закатываю жестяной крышкой. 
Готовые банки поместить  вверх дном в "шубу", а через некоторое время перевернуть и снова укутать, чтобы не остыла капля конденсата и не испортила бы плесенью наши помидоры.

Приятного аппетита!!!




Фотогалерея
Консервирование. Помидоры с сахаром
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА