new Консервирование. Помидоры с сахаром
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Суп-пюре из ревеня, кураги и яблок.
Суп-пюре из ревеня, кураги и яблок.
Яблочный пирог
Яблочный пирог
Запеканка из овсянки с фруктами
Запеканка из овсянки с фруктами
Щи из свежей капусты
Щи из свежей капусты
Курица  с овощами
Курица с овощами
Греческий салат
Греческий салат
Борщ полтавский с галушками
Борщ полтавский с галушками
Салат
Салат "Нежность"
Главная   > Заготовки   > Маринады   > Помидоры
Консервирование. Помидоры с сахаром
Консервирование. Помидоры с сахаром

Наступила пора всевозможных заготовок впрок. В этом году богатый урожай помидор. На своей даче я выращиваю различные сорта, особенно мне нравится для консервирования сорт помидор "Новичок". Консервирую помидоры по разнообразным рецептам, а вот помидоры с сахаром мне нравятся больше всего....

 Беру 3-х литровые банки, хорошо мою, стерилизую над паром и аккуратно укладываю подготовленные помидоры (помидоры предварительно каждый прокалываю иголкой). Заливаю первый раз кипятком, оставляю на 20 минут, затем воду сливаю и готовлю на ней рассол. Готовым рассолом заливаю вновь помидоры и закатываю. Помидоры имеют сладковатый вкус.

Приготовление рассола:

беру воду, которая находилась в 3- х литровой банке, добавляю 6 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 1 ст. л. яблочного уксуса и щепотку кориандра, довожу до кипения, заливаю помидоры и закатываю жестяной крышкой. 
Готовые банки поместить  вверх дном в "шубу", а через некоторое время перевернуть и снова укутать, чтобы не остыла капля конденсата и не испортила бы плесенью наши помидоры.

Приятного аппетита!!!




Фотогалерея
Консервирование. Помидоры с сахаром
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА