new Заготовки на зиму
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Салат с семгой
Салат с семгой
Мой зелёный борщ
Мой зелёный борщ
Горячие бутерброды
Горячие бутерброды
Фруктовые соусы к мясу - рецепты
Фруктовые соусы к мясу - рецепты
Десерт
Десерт
Пицца на вкуснейшем дрожжевом тесте, с салями и пармезаном
Пицца на вкуснейшем дрожжевом тесте, с салями и пармезаном
Rose des sables и розы пустыни
Rose des sables и розы пустыни
Самые вкусные пончики
Самые вкусные пончики
Главная   > Заготовки   > Соленья   > Огурцы
Заготовки на зиму
Заготовки на зиму

Малосольные огурцы:

Огурцы - 5 кг,
вишни(листья) - 150 г,
укроп - 200 г,
смородина(листья) - 150 г,
хрен(листья) - 150 г,
чеснок - 2 головки,
любисток(листья) - 8 штук,
вода - 5 л, ,
перец(сладкий) - 8 штук,
соль - 100 г

Готовим:


1. Помойте огурцы, залейте холодной водочкой и оставьте на 10-12 часов.
2. Разрежьте пополам перец, не удаляя семян.
3. Почистите чеснок.
4. Огурцы уложите плотно в стерилизованные банки и добавьте чеснок, листья и зелень данных растений (1/3 на дно, 1/3 в середину банки, 1/3 - сверху).
5. Положите 3 ложки соли в 2,5 л холодной воды, процедите полученную жидкость через марлю и влейте в банки. Переверните банки кверху дном и оставьте на 5 дней.
6. По истечении указанного времени снимите пену, вылейте жидкость, выньте все содержимое и вымойте их под струей проточной холодной воды.
7. В отдельной посудине сделайте второй рассол, соединив оставшуюся воду и соль. Жидкость процедите.
8. Остальные составляющие и огурцы положите в банки, залейте вновь приготовленным рассолом, закройте крышками и уберите в холодное место до востребования.


9. Приятного аппетита!




Фотогалерея
Заготовки на зиму
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА