Нужно:

1 кочан свежей цветной капусты (или 1 пакет замороженной 500 г)
1 стебель лука-порея
300 мл молока
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
150 г тертого сыра
0,5 ч.л. дижонской горчицы
2 ст.л. хлебных крошек или панировочных сухарей

Делаем:

Цветную капусту разбираем на соцветия, а белую часть порея режем кружочками и кидаем в кипящую подсоленную воду минут на 5. Затем откидываем на дуршлаг.
Растопить сливочное масло в кастрюльке, добавить муку и смешать хорошенько. Греем на медленном огне и мешаем прмерно минуту.
Вливаем молоко, постоянно помешивая до однородной массы. И доводим до кипения, затем снимаем с огня.
Сразу добаляем в соус половину тертого сыра, горчицу, соль и перец.
Выкладываем наши овощи в форму и заливаем соусом.
Остатки сыра соединяем с хлебными крошками и посыпаем поверз нашей капусты.
Аэрогриль разогреть до 250 градусов и ставим примерно на 20 минут нашу капусту на нижнюю решетку.
По окончанию программы достать и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!