new Зеленый сливочный соус
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Заварное тесто для вареников и пельменей
Заварное тесто для вареников и пельменей
Классический сырный бутерброд с божьей коровкой
Классический сырный бутерброд с божьей коровкой
Шоколадный трюфель
Шоколадный трюфель
Пончики
Пончики
Салат Нежный краб
Салат Нежный краб
Телячья нежность
Телячья нежность
Пирожные из печенья и творожного суфле
Пирожные из печенья и творожного суфле
Штрудель из творожного теста
Штрудель из творожного теста
Главная   > Разное   > Соусы   > К рыбе
Зеленый сливочный соус
Зеленый сливочный соус

Ингредиенты:

Сливочное масло - 25 г Перец сладкий зеленый - 1 шт. Чеснок дольки - 1 шт. Сливки 20-22% - 250 мл Мука кукурузная - 5 г Соль - ½ ч. л. Укроп - 10 г Перец черный молотый - ¼ ч. л.

Способ приготовления:


В маленьком сотейнике растопите масло и добавьте перец, очищенный от семян и нарезанный небольшими кусочками.

Готовьте на маленьком огне 5-7 минут помешивая, пока перец не станет мягким, затем добавьте измельченный чеснок. Еще через пару минут влейте сливки. Доведите смесь до кипения.

Снимите с огня и с помощью блендера доведите соус до однородной консистенции. Вновь верните на огонь, посолите и добавьте чайную ложку кукурузной муки.

Хорошо размешайте и еще раз доведите до кипения. Добавьте измельченную зелень укропа, молотый перец и перемешайте.

Подавать соус к рыбе или картофельным клёцкам.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Зеленый сливочный соус
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА