new Зеленый сливочный соус
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Паштет из гороха с овощами и орехами
Паштет из гороха с овощами и орехами
Морковное чаепитие
Морковное чаепитие
Торт  Изумрудная черепаха
Торт Изумрудная черепаха
Паровые котлетки из индейки
Паровые котлетки из индейки
Пицца с моцареллой в аэрогриле
Пицца с моцареллой в аэрогриле
Слоеный салат из курицы с грибами и черносливом
Слоеный салат из курицы с грибами и черносливом
Морковный сок
Морковный сок
Солянка по-московски
Солянка по-московски
Главная   > Разное   > Соусы   > К рыбе
Зеленый сливочный соус
Зеленый сливочный соус

Ингредиенты:

Сливочное масло - 25 г Перец сладкий зеленый - 1 шт. Чеснок дольки - 1 шт. Сливки 20-22% - 250 мл Мука кукурузная - 5 г Соль - ½ ч. л. Укроп - 10 г Перец черный молотый - ¼ ч. л.

Способ приготовления:


В маленьком сотейнике растопите масло и добавьте перец, очищенный от семян и нарезанный небольшими кусочками.

Готовьте на маленьком огне 5-7 минут помешивая, пока перец не станет мягким, затем добавьте измельченный чеснок. Еще через пару минут влейте сливки. Доведите смесь до кипения.

Снимите с огня и с помощью блендера доведите соус до однородной консистенции. Вновь верните на огонь, посолите и добавьте чайную ложку кукурузной муки.

Хорошо размешайте и еще раз доведите до кипения. Добавьте измельченную зелень укропа, молотый перец и перемешайте.

Подавать соус к рыбе или картофельным клёцкам.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Зеленый сливочный соус
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА