new Бисквитное печенье Савоярди
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Турецкий суп с булгуром и чечевицей (суп невесты)
Турецкий суп с булгуром и чечевицей (суп невесты)
Тайский салат из яиц
Тайский салат из яиц
Несколько кексов
Несколько кексов
Креветки со шпинатом и луком шалотом
Креветки со шпинатом и луком шалотом
Салат с форелью и рукколой
Салат с форелью и рукколой
Горячий зимний суп
Горячий зимний суп
Зеленый бощ
Зеленый бощ
Помидоры дольками.
Помидоры дольками.
Главная   > Десерты   > Печенье   > Бисквитное печенье
Бисквитное печенье Савоярди
Бисквитное печенье Савоярди

Ингредиенты:

Яйцо - 3 шт
Сахар - 100 г
Мука - 90 г
Соль
Сливочное масло - 20 г
Сахарная пудра - 30 г

Готовим:


Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным.
В миске взбить белки в крепкую пену.
Желтки и 75 г сахара взбить в пену.
Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить.
Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
Духовку разогреть до 150°С. Противень смазать маслом и присыпать мукой.
Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм).
Выдавить на противень палочки длиной 10 см.
Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом.
Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера.
Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье.
Подождать 10 мин., пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью.
Подождать 2 мин. и поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Бисквитное печенье Савоярди Бисквитное печенье Савоярди Бисквитное печенье Савоярди
Бисквитное печенье Савоярди Бисквитное печенье Савоярди Бисквитное печенье Савоярди
Бисквитное печенье Савоярди
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА