new Печенье 2 вида
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Конфеты Трюфель
Конфеты Трюфель
'Салат с курицей и шампиньонами
'Салат с курицей и шампиньонами
Телячьи почки
Телячьи почки
Салатик с бараниной
Салатик с бараниной
Готовим соус из артишоков
Готовим соус из артишоков
Салат с тунцом и авокадо
Салат с тунцом и авокадо
Бутерброд с паштетом
Бутерброд с паштетом
Рыбный суп с фрикадельками
Рыбный суп с фрикадельками
Главная   > Десерты   > Печенье   > Бисквитное печенье
Печенье 2 вида
Печенье 2 вида

Печенье «Сибирское»

НАДО:
4 стакана муки
5 яиц
400 г сливочного масла или маргарина
1 стакан сахара
20 г дрожжей
соль по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    Поставить подходить в теплой воде дрожжи в стакане. Туда же положить 2-3 чайные ложки муки. На доску высыпать муку и соль. Сливочное масло или маргарин из холодильника, но не из морозильника, большим ножом мелко нарезать в муку. Затем в этой массе сделать углубление и разбить туда яйца, влить подошедшие дрожжи и скатать комок. Лучше сначала все перемешать ложкой, а потом руками. Этот комок теста положить в миску, накрыть и поставить подходить в теплое место на 3-4 часа. Потом на доску насыпать немного муки, выложить тесто и хорошо похлопать. Масса получается однородная и слегка пышная. На доску высыпать сахар и положить на него тесто, затем раскатать его толщиной примерно в 1 см и нарезать разные фигурки. Посыпать их сахаром и положить на противень. Противень не смазывать. Выпечка обычным способом.


Бисквитное печенье


НАДО:

3 яйца
100 г сахара
80 г пшеничной муки
20 г крахмала
соль
лимонная цедра

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яичные желтки, сахар, соль, натертую лимонную цедру перемешать до образования однородной массы. Затем добавить взбитые яичные белки, всыпать просеянную муку, крахмал и все еще раз перемешать. Чайной ложкой готовую массу уложить на смазанный жиром и посыпанный мукой противень. Выпекать печенье до золотистого цвета.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Печенье 2 вида Печенье 2 вида
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА