new Печенье 2 вида
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Торбы полешука
Торбы полешука
Замороженный щавель (заготовки на зиму)
Замороженный щавель (заготовки на зиму)
Салат из горбуши
Салат из горбуши
Макаронный салат из пене
Макаронный салат из пене
Помидоры дольками.
Помидоры дольками.
Фасоль с мясом
Фасоль с мясом
Салат
Салат "Щедрая осень" из свеклы, граната и грецких орехов
Салат из печени свинины
Салат из печени свинины
Главная   > Десерты   > Печенье   > Бисквитное печенье
Печенье 2 вида
Печенье 2 вида

Печенье «Сибирское»

НАДО:
4 стакана муки
5 яиц
400 г сливочного масла или маргарина
1 стакан сахара
20 г дрожжей
соль по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    Поставить подходить в теплой воде дрожжи в стакане. Туда же положить 2-3 чайные ложки муки. На доску высыпать муку и соль. Сливочное масло или маргарин из холодильника, но не из морозильника, большим ножом мелко нарезать в муку. Затем в этой массе сделать углубление и разбить туда яйца, влить подошедшие дрожжи и скатать комок. Лучше сначала все перемешать ложкой, а потом руками. Этот комок теста положить в миску, накрыть и поставить подходить в теплое место на 3-4 часа. Потом на доску насыпать немного муки, выложить тесто и хорошо похлопать. Масса получается однородная и слегка пышная. На доску высыпать сахар и положить на него тесто, затем раскатать его толщиной примерно в 1 см и нарезать разные фигурки. Посыпать их сахаром и положить на противень. Противень не смазывать. Выпечка обычным способом.


Бисквитное печенье


НАДО:

3 яйца
100 г сахара
80 г пшеничной муки
20 г крахмала
соль
лимонная цедра

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яичные желтки, сахар, соль, натертую лимонную цедру перемешать до образования однородной массы. Затем добавить взбитые яичные белки, всыпать просеянную муку, крахмал и все еще раз перемешать. Чайной ложкой готовую массу уложить на смазанный жиром и посыпанный мукой противень. Выпекать печенье до золотистого цвета.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Печенье 2 вида Печенье 2 вида
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА