new Печенье Савоярди
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Пирожки с вишней на сметане
Пирожки с вишней на сметане
Яблоки, клюква и капуста
Яблоки, клюква и капуста
Овощная запеканка по-турецки
Овощная запеканка по-турецки
Борщ из индейки
Борщ из индейки
Свиные ребрышки в сладком маринаде
Свиные ребрышки в сладком маринаде
Щавелевый борщ 3
Щавелевый борщ 3
Марокканские сигары
Марокканские сигары
Пирог с начинкой из кленового сиропа
Пирог с начинкой из кленового сиропа
Главная   > Десерты   > Печенье   > Бисквитное печенье
Печенье Савоярди
Печенье Савоярди

Ингредиенты:

3 крупных яйца
150 г сахара
150 г муки
100 г сахарной пудры

Способ приготовления:

Белки отделяем от желтков и взбиваем с половиной сахара до пиков. Желтки взбиваем со второй половиной сахара добела. Соединяем желтковую и белковую массу.
Просеиваем муку и аккуратно вмешиваем в тесто. Тесто должно получиться воздушным. 
Кладем тесто в кондитерский мешок и высаживаем на застеленный пергаментом противень печенья длиной около 12-14 см и шириной около 2 см.  

Щедро посыпаем сахарной пудрой через ситечко. Пудру, просыпавшуюся с печенья на пергамент, сметаем кисточкой, чтобы не горела в процессе выпекания.  Духовку разогреваем до 200 градусов. Печем савоярди в течение 10 минут, не открывая дверцу. Затем вынимаем противень, поворачиваем на 180 градусов и отправляем обратно в духовку еще на 5 минут.   Снимаем печенье с противня и даем остыть.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Печенье Савоярди Печенье Савоярди
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА