new Печенье Савоярди
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Творожная пасха
Творожная пасха
суп пюре грибной использывать блендер
суп пюре грибной использывать блендер
Суфле куриное
Суфле куриное
Салат «Любовница»
Салат «Любовница»
Узбекская шурпа.
Узбекская шурпа.
Бабка из мацы
Бабка из мацы
Соус Эспаньоль
Соус Эспаньоль
Рыбные рулеты с грибами
Рыбные рулеты с грибами
Главная   > Десерты   > Печенье   > Бисквитное печенье
Печенье Савоярди
Печенье Савоярди

Ингредиенты:

3 крупных яйца
150 г сахара
150 г муки
100 г сахарной пудры

Способ приготовления:

Белки отделяем от желтков и взбиваем с половиной сахара до пиков. Желтки взбиваем со второй половиной сахара добела. Соединяем желтковую и белковую массу.
Просеиваем муку и аккуратно вмешиваем в тесто. Тесто должно получиться воздушным. 
Кладем тесто в кондитерский мешок и высаживаем на застеленный пергаментом противень печенья длиной около 12-14 см и шириной около 2 см.  

Щедро посыпаем сахарной пудрой через ситечко. Пудру, просыпавшуюся с печенья на пергамент, сметаем кисточкой, чтобы не горела в процессе выпекания.  Духовку разогреваем до 200 градусов. Печем савоярди в течение 10 минут, не открывая дверцу. Затем вынимаем противень, поворачиваем на 180 градусов и отправляем обратно в духовку еще на 5 минут.   Снимаем печенье с противня и даем остыть.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Печенье Савоярди Печенье Савоярди
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА