Ингредиенты
300 гр нежирного творога
100 гр нежирной сметаны
3 яйца
2 ст ложки мака
1 яблоко
1 банан
1,5 ст ложки муки
1 ст ложка крахмала
немного лимонного сока
2 ст ложки меда
2 ст ложки ванильного сахара
растит. масло для смазки формочек
Способ приготовления
1) Фрукты нарезать на мелкие кубики и сбрызнуть лимонным соком.
2) Яйца разделить на белки и желтки. Творог смешать с желтками и сметаной. Все растереть до однородности.Добавить мед (я его чуть прогрела в СВЧ, т к у меня он очень твердый), если мед нет, то 2 ст ложки сахара
3) ...далее добавляем мак и муку и все размешиваем еще раз
4) холодные белки взбить с ванильным сахаром в пышную пену с щепоткой соли,
порционно ввести белки в творожную массу, сильно не мешать, чтобы не потерять воздушности!
5) формочки смазать масло ( можно и в одной большой стеклянной) выложить на дно, подготовленные фрукты, присыпать их крахмалом.
6) сверху распределяем творожную массу, выпекаем при 170 гр. 30-35 минут.
Можно остудить и достать из формочек, а можно есть и из них =)
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Сироп
