new Баурсаки Южные с творогом
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Мясная окрошка
Мясная окрошка
Домашние заготовки. Огурцы малосольные
Домашние заготовки. Огурцы малосольные
Рецепт салата Новинка
Рецепт салата Новинка
Салат с пекинской капустой
Салат с пекинской капустой
Салат из баклажанов в корейском стиле
Салат из баклажанов в корейском стиле
Оладьи с морепродуктами и свининой
Оладьи с морепродуктами и свининой
Бульон из индейки с помидорами и острым перцем
Бульон из индейки с помидорами и острым перцем
Салат из белокачанной капусты
Салат из белокачанной капусты
Главная   > Десерты   > Другие десерты   > Из творога
Баурсаки Южные с творогом
Баурсаки Южные с творогом

Для теста нам потребуется:
(слова автора, с моими дополнениями)

пачка творога 200 гр.
3 яйца
3 ст.ложки сметаны
1/2 ч.л. соды, гасить не нужно, сода погасится со сметаной и творогом
щепотка соли
мука - чтобы получилось негустое тесто

Приступаем к готовке:

Для начала нужно смешать все ингредиенты кроме муки
творог перетирать не надо
затем добавляем муку
Перемешиваем

Тесто не забивать, как только оно начнет собираться в ком.
выложить его на посыпанный мукой стол
Чуть обвалять в муке, так чтобы не липло к рукам
Сделать две "колбаски" и нарезать на небольшие кусочки

За время приготовления теста

нужно раскалить казан с растительным маслом, опустить треть кругляшей, шевеля их шумовкой, они сразу должны всплывать на поверхность.
Следите за процессом, постоянно помешивая баурсаки, чтобы они равномерно зарумянивались

Вынуть нужно, когда хорошо зарумянятся, желательно на бумагу!!!
сразу закладывать вторую треть кругляшей, а после них и оставшуюся треть.

Чуть остывшие баурсаки я обваляла в сахарной пудре, т.к. тесто без сахара.

На фото видно какие они внутри.
Вкуснятина необыкновенная!!!

Приятного аппетита!!!
 




Фотогалерея
Баурсаки Южные с творогом Баурсаки Южные с творогом Баурсаки Южные с творогом
Баурсаки Южные с творогом Баурсаки Южные с творогом Баурсаки Южные с творогом
Баурсаки Южные с творогом Баурсаки Южные с творогом Баурсаки Южные с творогом
Баурсаки Южные с творогом Баурсаки Южные с творогом Баурсаки Южные с творогом
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА