new Творожная пасха
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Помидоры,  фаршированные курицей и овощами
Помидоры, фаршированные курицей и овощами
Дрожжевые пончики в лимонном сиропе
Дрожжевые пончики в лимонном сиропе
Картошечка с говядиной
Картошечка с говядиной
Баклажанчики а-ля
Баклажанчики а-ля "Грибочки"
Глинтвейн
Глинтвейн
Салат в виде шляпы
Салат в виде шляпы
Салат из свеклы с козьим сыром и рукколой
Салат из свеклы с козьим сыром и рукколой
Суп-пюре из репы
Суп-пюре из репы
Главная   > Десерты   > Другие десерты   > Из творога
Творожная пасха
Творожная пасха

Ингредиенты:

3 пачки творога (желательно сухого, 550 г)
2 яйца
130 г сахара
200 г сметаны 20%
100 г сливочного масла
3 ст.л. сгущенки
ванилин 40 г
изюма 40 г
клюквы сушеной
цедра половины лимона

Способ приготовления:

1 Отделить желтки от белков. Желтки взбить в блендере с сахаром. Добавить сметану, сгущенку, цедру лимона, ванилин,масло и еще раз хорошо взбить. Положить творог и также продолжать взбивать.

2 Добавить сухофрукты и перемешать. Взбить белки и аккуратно подмешать к массе до однородного состояния. Дуршлаг или форму для пасхи выстелить двухслойной марлей, чтобы концы ее свисали. Выложить готовую смесь в форму и накрыть сверху концами марли. Сверху установить груз и выставить на холод на сутки. Мой творог был очень влажный для пасхи и пришлось держать около 1,5 суток,поэтому и написала, чтобы творог был желательно сухим. Но в итоге все получилось!)

3 Выложить готовую пасху, перевернув ее на тарелку и украсить по желанию...Так как я не очень люблю страшные кресты и надписи, то решила украсить ее цветочками из миндальных лепестков и цукатов папайи..) То,что я успела облизать,было сумасшедше вкусным!))) жду -не дождусь завтрашнего дня!)) Мои изменения: сметану заменила на 100 г сливок, сушеной клюквы у меня не было, добавила порезанные орехи кешью, изюм, чернослив, разные цукаты. Украсила фигуркой цыпленка и меленькой разноцветной посыпкой.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Творожная пасха
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА