new Манговый мусс
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Телятина в мультиварке по-мексикански
Телятина в мультиварке по-мексикански
Мясной  шар
Мясной шар
Салат из морского коктейля с чесночным ароматом
Салат из морского коктейля с чесночным ароматом
Засахаренный имбирь
Засахаренный имбирь
Бисквитное печенье Савоярди
Бисквитное печенье Савоярди
Рыбник
Рыбник
Картофель
Картофель
Сибирская аджика
Сибирская аджика
Манговый мусс
Манговый мусс

Ингредиенты:

• 5 крупных манго
• 500 г 33% сливок
• 0,5 стакана сахара
• 80 г желатина

Способ приготовления:

1. Очистить манго от кожуры и удалить косточки, затем измельчить в блэндере.
2. В ½ стакана воды замочить на 20 минут желатин.
3. Охлажденные сливки взбить до состояния густой пены.
4. Отлить ½ стакана манговой массы в отдельную емкость, а остальную часть смешать с сахаром и набухшим желатином, перемешать в блэндере.
5. Добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать, не взбивая.
6. В форму, смазанную растительным маслом, вылить сливочно-манговую смесь.
7. Убрать мусс на 4 часа холодильник, чтоб он застыл, затем аккуратно отделить его от стенок и перевернуть на тарелку, сверху полить оставленным ранее манговым соком.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Манговый мусс
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА