new Салат из курицы и карамелизованной груши
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Вот какая виноградная закваска
Вот какая виноградная закваска
Напитки с  Бехеровкой
Напитки с Бехеровкой
Какао
Какао
Омлет императорский
Омлет императорский
Салат из моркови в марокканском стиле
Салат из моркови в марокканском стиле
Окрошка с говяжьим языком и сердцем на пиве
Окрошка с говяжьим языком и сердцем на пиве
Мой зелёный борщ
Мой зелёный борщ
Печеные яблоки
Печеные яблоки
Главная   > Салаты   > Салаты из птицы   > Салаты с курицей
Салат из курицы и карамелизованной груши
Салат из курицы и карамелизованной груши

Ингредиенты:

куриное филе                      
твёрдая груша                        
салат (у меня айсберг )                        
твёрдый сыр                    
сахар,
сливочное масло ,
немного вина (не обязательно),
соль, перец,
для заправки у меня майонез 

Приготовление:  
             

Куриное филе нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле посолив и поперчив.
Грушу нарезаем крупными ломтиками. На сковороде растапливаем немного сливочного масла, насыпаем маленько сахарного песка, вливаем немного белого вина (я всё делала на глаз).
Отправляем на сковороду грушу.
Наша цель: вино выпариться, груша должна немного закарамелизоваться, но ни в коем случае не должна превратиться в варенье, внутри фрукт должен остаться свежим и сочным. Собираем салат: рвём листья салата, произвольно разбрасываем курицу и выкладываем ломтики груши. Посыпаем сыром и заправляем майонезом (либо натуральным йогуртом).


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Салат из курицы и карамелизованной груши Салат из курицы и карамелизованной груши Салат из курицы и карамелизованной груши
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА