new Салат из курицы и карамелизованной груши
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Сырный торт с черникой
Сырный торт с черникой
Постные репяные щи
Постные репяные щи
Погача с сыром Фета
Погача с сыром Фета
Окрошка на кефире
Окрошка на кефире
Супер-пицца
Супер-пицца
Мясная солянка
Мясная солянка
Рассыпчатый рис
Рассыпчатый рис
Мягкое печенье или пряники
Мягкое печенье или пряники
Главная   > Салаты   > Салаты из птицы   > Салаты с курицей
Салат из курицы и карамелизованной груши
Салат из курицы и карамелизованной груши

Ингредиенты:

куриное филе                      
твёрдая груша                        
салат (у меня айсберг )                        
твёрдый сыр                    
сахар,
сливочное масло ,
немного вина (не обязательно),
соль, перец,
для заправки у меня майонез 

Приготовление:  
             

Куриное филе нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле посолив и поперчив.
Грушу нарезаем крупными ломтиками. На сковороде растапливаем немного сливочного масла, насыпаем маленько сахарного песка, вливаем немного белого вина (я всё делала на глаз).
Отправляем на сковороду грушу.
Наша цель: вино выпариться, груша должна немного закарамелизоваться, но ни в коем случае не должна превратиться в варенье, внутри фрукт должен остаться свежим и сочным. Собираем салат: рвём листья салата, произвольно разбрасываем курицу и выкладываем ломтики груши. Посыпаем сыром и заправляем майонезом (либо натуральным йогуртом).


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Салат из курицы и карамелизованной груши Салат из курицы и карамелизованной груши Салат из курицы и карамелизованной груши
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА