Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Рецепт заливной рыбы
Рецепт заливной рыбы
Зимний витаминный компот
Зимний витаминный компот
Ананасовый бисквит в аэрогриле
Ананасовый бисквит в аэрогриле
Эклеры
Эклеры
Рассольник с томатом
Рассольник с томатом
Пицца по-домашнему
Пицца по-домашнему
Гамбургер
Гамбургер
Куриный бульон с макаронами
Куриный бульон с макаронами
Главная   > Салаты   > Салаты из птицы   > Салаты с курицей
Куриный салат с изюмом
Куриный салат с изюмом

Ингредиенты:

куриная грудка-гриль - 150 г
стебель сельдерея - 3 шт. 
яблоко granny smith - 1 шт. 
сыр maasdamer -60 г
орехи грецкие - 100 г
изюм светлый - 50 г
коньяк - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 1/2 ст.л.

для заправки:
майонез - 100 г
сливки жирностью 20 % - 5 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
апельсиновый сок - 2 ст.л.
смесь перцев свежемолотая - 1/3 ч.л
соль - по вкусу

Процесс приготовления:

Изюм облить коньяком, поставить в закрытой посуде на час. 
Стебли сельдерея очистить от грубых волокон, нарезать мелко.
Яблоко почистить от кожуры, порезать кубиками , сбрызнуть лимонным соком. 
Курицу порезать тонкой соломкой, сыр нарезать мелким или натереть на крупной терке.
 Грецкие орехи поджарить на сухой раскалённой сковороде 2-3 мин, раскрошить не слишком мелко. 
Для заправки майонез взбить до однородной массы с лимонным и апельсиновым соком, долить сливки, добавить специи, ещё раз взбить. Перемешать осторожно все ингредиенты, полить заправкой, перемешать, дать настояться минут 20 в холодильнике. 
Подавать салат на подушке из салатных листьев, посыпать грецким орехом, украсить виноградом.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Куриный салат с изюмом
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА