Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Мясная запеканка
Мясная запеканка
Апельсиново-клубничный соус
Апельсиново-клубничный соус
пряный овощной бульон
пряный овощной бульон
Суп харчо из говядины
Суп харчо из говядины
ПОМАДКА ДЛЯ ГЛАЗИРОВКИ ПИРОЖНЫХ, ПЕЧЕНИЙ, ТОРТИКОВ
ПОМАДКА ДЛЯ ГЛАЗИРОВКИ ПИРОЖНЫХ, ПЕЧЕНИЙ, ТОРТИКОВ
Куриный холодец
Куриный холодец
Гамбургер
Гамбургер
Салат с семгой и оливками
Салат с семгой и оливками
Главная   > Салаты   > Салаты из птицы   > Салаты с курицей
Куриный салат с изюмом
Куриный салат с изюмом

Ингредиенты:

куриная грудка-гриль - 150 г
стебель сельдерея - 3 шт. 
яблоко granny smith - 1 шт. 
сыр maasdamer -60 г
орехи грецкие - 100 г
изюм светлый - 50 г
коньяк - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 1/2 ст.л.

для заправки:
майонез - 100 г
сливки жирностью 20 % - 5 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
апельсиновый сок - 2 ст.л.
смесь перцев свежемолотая - 1/3 ч.л
соль - по вкусу

Процесс приготовления:

Изюм облить коньяком, поставить в закрытой посуде на час. 
Стебли сельдерея очистить от грубых волокон, нарезать мелко.
Яблоко почистить от кожуры, порезать кубиками , сбрызнуть лимонным соком. 
Курицу порезать тонкой соломкой, сыр нарезать мелким или натереть на крупной терке.
 Грецкие орехи поджарить на сухой раскалённой сковороде 2-3 мин, раскрошить не слишком мелко. 
Для заправки майонез взбить до однородной массы с лимонным и апельсиновым соком, долить сливки, добавить специи, ещё раз взбить. Перемешать осторожно все ингредиенты, полить заправкой, перемешать, дать настояться минут 20 в холодильнике. 
Подавать салат на подушке из салатных листьев, посыпать грецким орехом, украсить виноградом.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Куриный салат с изюмом
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА