new Салат «Гнездо глухаря»
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Опята
Опята
Салат из курицы с виноградом “Тиффани”
Салат из курицы с виноградом “Тиффани”
Бутерброд с яйцом
Бутерброд с яйцом
Утка от Джулии Чайлд
Утка от Джулии Чайлд
Запеканка рыбная с картофелем и сельдереем
Запеканка рыбная с картофелем и сельдереем
Слоеный салат из ветчины «Мужская мечта»
Слоеный салат из ветчины «Мужская мечта»
Салат из авокадо с тунцом
Салат из авокадо с тунцом
Молочная рисовая каша
Молочная рисовая каша
Главная   > Салаты   > Салаты из птицы   > Салаты с курицей
Салат «Гнездо глухаря»
Салат «Гнездо глухаря»

Ингредиенты:

картофель - 3-4 шт. 
лук репчатый - 2 шт. 
морковь - 4 шт. 
яйца - 5-6 шт. 
мясо курицы отварное 
майонез 
укроп 
чеснок 

Приготовление:


Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами.
Картофель и морковь поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить и во фритюре.)
Вареное куриное мясо разобрать на волокна.
У вареных вкрутую яиц отделить желтки.
Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренными  картофелем и морковью  и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.
Выложить на блюдо, сделать в центре углубление и придать форму гнезда.
Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп.
Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.


Приятного аппетита!




Фотогалерея
Салат «Гнездо глухаря»
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА