new Салат Цезарь с пекинской капустой
Логин:  Пароль:  
Вспомнить парольРегистрация
Поиск рецепта:  
Новые рецепты
Рассольник грибной
Рассольник грибной
Украинский борщ с фрикадельками, грибами и красной фасолью
Украинский борщ с фрикадельками, грибами и красной фасолью
Лионский салат
Лионский салат
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Панкейки
Панкейки
Scorpion
Scorpion
Котлеты
Котлеты
Борщ из говядины
Борщ из говядины
Главная   > Салаты   > Салаты из птицы   > Салаты с курицей
Салат Цезарь с пекинской капустой
Салат Цезарь с пекинской капустой

Ингредиенты для салата Цезарь с пекинской капустой (количество не указываю):

листовой салат
пекинская капуста
сухарики из батона
куриное филе
пармезан
майонез
вустерский соус

Приготовление салата
Цезарь с пекинской капустой:

Сразу объясню, почему я не указываю количество ингредиентов.
Для формирования одной порции всё кладётся на глаз, по немного.
А исходные продукты продаются неделимыми, т.е. придётся покупать целиком одну капусту, один салат, один батон.
Предварительно нужно насушить сухарики. Когда будете их резать, то желательно сторону сухарика сделать не более одного сантиметра. Также предварительно отварить куриное филе, оно должно остынуть. А далее приступаем к формированию салата на тарелке.

В основание положить несколько листов салата. Их можно порвать или оставить целыми, на Ваше усмотрение. На салат кладём тонко порезанную пекинскую капусту. Нужно заметить, что это очень симпатичный овощ и салат с ней смориться очень эффектно.
На пекинскую капусту кладём сухарики и посыпаем их тёртым пармезаном. Сверху, на сухарики выкладываем нарезанную куриную грудку. Резать филе желательно поперёк волокон.

Осталось приготовить заправку для салата.
Делаем
её по упрощенной схеме.

К нашему любимому майонезу добавляем вустерский соус.
При желании можно добавить лимонный сок – это дело вкуса. И перемешиваем майонез с новыми ингредиентами с помощью миксера или блендера. Получившимся соусом заправляем салат. Я для красоты и удобства использовал кулинарный шприц. Сверху можно ещё добавить тёртого пармезана.
Салат Цезарь с пекинской капустой готов.

Приятного аппетита!




Фотогалерея
Салат Цезарь с пекинской капустой Салат Цезарь с пекинской капустой Салат Цезарь с пекинской капустой
Салат Цезарь с пекинской капустой Салат Цезарь с пекинской капустой Салат Цезарь с пекинской капустой
Салат Цезарь с пекинской капустой Салат Цезарь с пекинской капустой Салат Цезарь с пекинской капустой
 

МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ САЙТА