Ингредиенты:
Салатный микс 75 гр.;
Печень куриная 300 гр.;
Перец сладкий 2 шт.;
Семечки подсолнечные 3-4 ст.л.;
Масло оливковое 2 ст.л.;
Красный винный уксус/лимонный сок 1 ст.л.
Готовим:
Перец запечь в предварительно разогретой духовке до появления черных подпалин, снять кожицу (сначала поместив в пакет или просто плотно накрыв емкость крышкой), произвольно нарезать.
Печень промыть, крупно нарезать и обжарить на сильном огне, буквально несколько минут. Семечки обжарить на сухой сковороде.
Соединить салат, перец, заправить небольшим количеством масла, уксуса/лимонного сока, разложить по тарелкам. Поверх выложить теплые кусочки печени и присыпать семечками.
Подавать немедленно!
Приятного аппетита!
|
|
Регистрация
Салаты с индейкой
